我省展开食品安全大查看 要点查看农贸市场、大中型商超等

我省展开食品安全大查看 要点查看农贸市场、大中型商超等
记者从省商场监管局得悉,自6月16日起,我省展开为期一个月的要点范畴食物安全大查看。此次大查看将食用农产品批发商场、农贸商场、大中型商超、供给生食类水产品的餐饮单位、食物冷库等列为要点查看场所,在执行原有防控办法的基础上,加大对进口或要点疫情防控区域入浙的生鲜、冷冻畜禽肉及水产品的管控力度。  各级商场监管部门将要点查看食用农产品批发商场、农贸商场、大中型商超、供给生食类水产品的餐饮单位、食物冷库等是否严厉查验并留存产品产地证明或购货凭据、合格证明文件;特别是进口的水产品和畜禽产品是否具入境货品查验检疫证明,生猪产品是否具“两证一陈述”,禽类产品是否具“一证两标”。要点查看餐饮单位是否严厉执行进货查验和索证索票规则,进货台账挂号是否完好,海鲜、猪牛羊肉的来历是否可追溯;制止在餐饮环节购进和运用来历不明的肉类、水产品以及其他食物质料。  要点查看食物冷库储存的冻品是否经查验入库并有记载,种类数量、产地来历、进库时刻、持有人等信息是否完好可溯,冻品储存的温度、湿度是否符合规则并做记载,以及应当存案的非食物运营企业,是否及时存案等。  到17日,全省商场监管部门出动执法人员13001人次,查看要点主体11891家次,发现问题849件,责令整改给予“正告”行政处罚547件,立案查处32件。

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